黄海波 饰演
铁扇公主无意之中将沉睡180年的猪八戒唤醒从此猪八戒她把当成前世自己心爱的小龙女而逐追，却卷入天庭征讨牛魔王的战争，也卷入铁扇公主与牛魔王、二神郎的爱情纠葛，当明白铁扇不是龙小女之时，毅然帮助促成铁扇与魔牛王的爱情，甘挨一百八十年的寞寂等到与小龙女重逢。
杨若兮 饰演
暂无简介
韩雪 饰演
私下凡间游玩的铁扇和铁扫，目睹了二郎神降伏牛魔王却遭惨败的经过。铁扇无意中把八戒唤醒，八戒透过脸上小龙女的泪珠误认为铁扇是小龙女，一路尾随铁扇回到天庭。玉帝和众神正为抓不到牛魔王发愁，铁扇自告奋勇到牛头山当卧底
王学兵 饰演
牛魔王只知道自己是神仙和妖怪所生，但对生身父母的情况全然不知，他一直为自己野种的身份耿耿于怀，于是借搞飞行比赛，其实想趁乱打入天庭寻找生父。
范冰冰 饰演
一个精灵古怪、心高气傲的妖精，总想着捉弄人，被猪八戒感动后，为了亲情最终没有逃过劫数，灰飞烟灭。
《福星高照猪八戒》是一部奇幻古装电视剧，分为三个部分。
在第一部分中，猪八戒经过了将近两百年的甜睡后被铁扇公主叫醒。由于误将对方认作小龙女，猪八戒一路尾随，卷入了天庭征讨牛魔王的举动中。这一部分充满了意外和笑料。
第二部分中，美艳女妖锦毛鼠初次闯荡江湖，却被猪八戒夺去了初吻。这个故事讲述了古灵精怪的妖精和憨态可掬的胖神仙之间的有趣冲突。
第三部分中，猪八戒在一次流星雨中遭遇意外，导致他的影子从本体分离出去，形成了一个叫影子猪的角色。影子猪反宾为主，导致猪八戒只能远离，来到曼陀罗国，但是他的磨难并未就此结束。
《福星高照猪八戒》以幽默搞笑的方式展现了猪八戒的奇幻冒险故事，剧情紧凑有趣，演员们的表演也非常出色。这部电视剧将观众带入一个充满想象力和欢乐的世界，绝对值得一看。
小时候可喜欢这些系列的电视剧了，那时候觉得范冰冰版的锦毛鼠好漂亮，一身纯白，完全女神级别的，也好喜欢韩雪。剧情依然能够在脑中徘徊，还有影子猪，虽然这系列的猪八戒，不像西游记里面的那样，而是以猪八戒展开的，但还是陪伴了我整个儿时时光，时间过的真快，今天又在回味了一遍，偶尔会觉得幼稚，毕竟自己已经长大了。